多功能包餡機多用于月餅，面點加工行業(yè)中，在使用中，如果方法不正確，往往會出現(xiàn)一些故障，下面來就簡單分享一下：多功能包餡機的常見故障匯總。

一、包餡產(chǎn)品周邊有破損現(xiàn)象，其原因： 　　 　　

1、檢查出料口、導向口與內套之間是否有硬顆粒堵塞，松開出料口螺母，拆卸出料口及導向口，待硬物取后，重新裝上出料口即可。

2、面皮與餡料配比是否恰當，即皮料太少面餡又過量，請調整配比。 　　 　　

二、包餡產(chǎn)口大小不一致，其原因： 　　 　　

1、檢查一下皮、餡斗內料的情況，是否料斗內原料未跟上，在生產(chǎn)時，切勿中斷添料。 　　 　　

2、皮料與餡料的配合是否恰當，可按原料的性質，調整出餡或皮料的重量。 　　 　　

三、包餡產(chǎn)品粘在輸送帶上，原因分析： 　　 　　

上粉盒內的干粉用完了，需要及時添粉。 　　 　　

四、包餡產(chǎn)品收口不佳，或夾不斷，原因分析： 　　 　　

可能是收口裝置設置過緊，加注潤滑油；夾不斷，可能是皮料過硬。